材料（５人分）
- 合挽き肉
- ３５０g
- 長芋
- ２００g
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １/２本
- バター
- １０g
- 水
- ７５０ml
- カレーのルウ
- １/２箱
- ウスターソース
- 大さじ２
- ご飯
- ５人分
作り方
-
- 1
- 鍋にバターを中火で熱して、挽肉を炒める。
肉の色が変わったら、食べやすく切った長芋、にんじん、玉ねぎを加え炒める。
-
- 2
- 野菜がしんなりしたら水を加える。
火が通ったら、火を止めてルウを溶かしてウスターソースを加え混ぜる。
-
- 3
- 弱火にかけて５分ほど煮込む。
ご飯にルウをかける。
おいしくなるコツ
長芋は生でも食べられるので、じゃがいもより時短で仕上がります♪
きっかけ
ランチに。
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