しめじのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじを好きな大きさにカットする。

2. 2

   にんにくをスライスしフライパンにいれオリーブオイルで炒める。

3. 3

   にんにくが透明ががってきたら、しめじを入れ塩をふり、油と馴染ませるように炒める。軽く炒めたら、お酒をいれ、少し蒸し焼きにする。

4. 4

   お酒の汁気が無くなってきて、しめじにも火がとおったら蓋を開け、少し炒める。（この時に味見をし塩気が足りなかったら足す）

5. 5

   好きなこげ具合になったら出来上がり！