＼大同電鍋レシピ／牛肉のバインミー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に軽く塩こしょうする。小麦粉を茶こしに入れ全体に振りかけよくまぶしつけ、余分な粉ははたく。

2. 2

   耐熱容器に①と焼肉のたれを入れ、全体にまぶしつけ30分漬ける。

3. 3

   ボウルに千切りにした大根と人参、塩1つまみ(分量外)を入れ混ぜ10分置き、水気をよく絞る。

4. 4

   ③に酢、砂糖、塩1つまみ(分量外)を入れてよく混ぜ、30分置く。

5. 5

   外鍋に水を付属カップ【3目盛り分】入れ、スチームプレートを置き②の容器をのせ蓋をしてスイッチを入れる。

6. 6

   パンに切れ目を入れ、好みで軽くトーストし、水気をよく絞った④と牛肉、レタス、パクチーを挟んで完成。