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玉子と大葉の冷やしうどん レシピ・作り方

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Nico
ひんやり♬
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

卵
２個
★みりん、片栗粉、水
各小さじ１
★塩
少々
こめ油
少々
大葉
１０枚
うどん 乾麺
２人分
めんつゆ
２人分
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作り方

  1. 1
    卵を溶いて、★を混ぜる。
    フライパンに油を弱火で熱して、薄焼き卵を作る。
    千切りにして、ラップに包んで冷蔵庫に入れて冷やす。
  2. 2
    うどんを１０分ゆでて冷水でしめる。
    水気を切って器に盛る。
    卵と、千切りにした大葉を乗せる。
    めんつゆを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに。

公開日：2023/07/23
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん昼食の献立（昼ごはん）しそ・大葉冷やしうどん
関連キーワード
即席 猛暑 ひんやり シンプル
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能 ２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【 新じゃがチーズケーキ 】 ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆

つくったよレポート（ 2 件）

2023/08/06 19:03
またお邪魔します♫ 冷やしうどんの美味しい時期ですねえ。 美味しく頂きました♡ 猛暑が続きますがお体ご自愛ください。 レシピありがとうございます(^^)v
お月見だんご
いつもありがとうございます (* ˊᵕˋㅅ)*ﾟ美味しそうですねꕤ素敵に作っていただけて嬉しいです♬お月見だんごさんも熱中症や台風に気を付けてください☆
2023/07/24 20:42
Nicoさん こんばんは♪冷やしうどん、暑い日にピッタリですね！玉子と大葉がたっぷり乗って、とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
ドレミ3
こんにちは♪いつもありがとうございます (* ˊᵕˋㅅ)*ﾟ盛付けキレイで美味しそうですねꕤ素敵に作っていただけて嬉しいです♬熱中症気を付けてくださいね✧*

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