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\大同電鍋レシピ/きのこ汁 レシピ・作り方

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大同電鍋公式レシピ 楽天市場
きのこのうまみを存分に引き出した、濃厚なスープを楽しんでみませんか?

材料(8人分)

しいたけ、しめじ、ひらたけ、舞茸、なめこ
全量で400~450g
油揚げ(油抜きして、短冊切り)
2枚
人参(短冊切り)
30g
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★醤油
大さじ3
★酒・みりん
各大さじ1
★水
1200ml
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作り方

  1. 1
    なめこは洗い、ざるにあげて水を切っておく。他のきのこはほぐしておく。
  2. 2
    内鍋に★を入れ混ぜ、なめこ以外のきのこ、油揚げ、人参を入れる。
  3. 3
    外鍋に水1.5杯を入れ内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
  4. 4
    スイッチが上がったらすぐになめこを入れ蓋をし、余熱で火を通してから塩で味を調えて完成。

おいしくなるコツ

*③の段階で小さく切った鶏もも肉や豚バラスライスを入れても美味しい。 *なめこだけは、さっと水で洗い水分を切り、あまり煮込まないように仕上げに加えます。

きっかけ

詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪ https://www.youtube.com/watch?v=PuqYzApHmH8&t=5s

公開日:2023/07/03

関連情報

カテゴリ
その他のきのこおもてなしもう一品火を使わない料理その他の汁物和風スープ

このレシピを作ったユーザ

大同電鍋公式レシピ 楽天市場 台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。 炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。 https://store.tatung.co.jp/

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