素朴なベジスイーツꕤ 新じゃがクッキー レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- 新じゃがいも 正味30g
- バター 30g
- てんさい糖(砂糖でも可) 50g
- 片栗粉 30g
- 薄力粉 100g
- 水 お玉1杯
作り方
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1
じゃがいもの皮をむいてひとくちサイズに切って耐熱ボウルに入れる。
水を加える。
ラップをして500wレンジで5分温める。
湯切りしてよく潰す。 -
2
1にバター、てんさい糖、を加え混ぜる。
片栗粉、薄力粉を加え混ぜる。
ひとまとまりになったら、大きめに切ったラップに挟んで麺棒で5mmの厚みに伸ばす。 -
3
冷凍庫で5分冷やす。
お好みに型抜きして170度に温めたオーブンで15分ほど焼く。
関連情報
- 料理名
- じゃがいもクッキー
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mamacream2024/02/01 10:30Nicoさん♪とっても美味しかったです☆ご馳走様でした(*>∀<*)今月も宜しくお願いします♪