＼大同電鍋レシピ／いちご桜餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルまたは丼に道明寺粉、砂糖、食紅を入れ熱湯をかけて混ぜ10分置く。

2. 2

   電鍋に水1/2杯入れ、スチームプレートを置き①の容器をのせ蓋をしてスイッチを入れる。

3. 3

   スイッチが上がったらそのまま15分蒸らし、木べらで軽くつぶし5等分する。

4. 4

   手に水を少しつけ、③を広げてあんこを包み、いちごをのせ桜の葉の上に置いて完成。
   ※あれば桜の花の塩漬けも塩抜きしてあしらいましょう。