＼大同電鍋レシピ／サンラータン（酸辣湯） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 干ししいたけときくらげの戻し汁に水（分量外）を足して1000mlにしておく。
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- 2
- 内鍋に鶏ガラスープの素、醤油、①を入れ混ぜ、★を入れる。
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- 3
- 外鍋に②をセットする。外鍋には1杯の水を入れて蓋をしてスイッチを入れる。
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- 4
- スイッチが上がったら熱いうちに酢、溶き卵を回し入れ、水溶き片栗粉を混ぜる。外鍋に水を1メモリ程度追加し、蓋をしてスイッチを入れて再沸騰させる。
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- 5
- 器に盛り、青ねぎを散らし、好みでラー油をかけて完成。
おいしくなるコツ
中華麺を入れてサンラータン麺としてもOK！
きっかけ
お店の味を自宅でも簡単に作れます！
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