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\大同電鍋レシピ/あさりのワイン蒸し レシピ・作り方

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あさりのワイン蒸し<地中海風>は、とってもシンプルながら、あさりの旨味とにんにくの風味が相まって、ワインが進みますよ〜
みんながつくった数 1

材料(1人分)

あさり
200g
プチトマト(お好きな量)
30g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
白ワイン
大さじ1
パセリの葉
ひとつまみ
しょうゆ
少々
レモン(薄切り)
2枚
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作り方

  1. 1
    あさりを洗い、水気をきる。プチトマトはへたを取る。
  2. 2
    内鍋にオリーブオイル、にんにく、あさり、プチトマト、ワインを入れ、外鍋にセットする。
  3. 3
    外鍋に水1カップを入れ、蓋をして、スイッチオン。
  4. 4
    スイッチ上がったら蓋を開けて、パセリをふり、しょうゆで調味し、器に盛りつけてレモンを添えれば完成!

きっかけ

日本では味噌汁や酒蒸しなどでおなじみのあさり。ヨーロッパ、特に地中海沿岸では、あさりのスパゲッティ(ボンゴレ)としてよく食卓に登場します!

公開日:2023/04/03

関連情報

カテゴリ
あさりの酒蒸し簡単おもてなし料理火を使わない料理ワインに合うおつまみあさり

このレシピを作ったユーザ

大同電鍋公式レシピ 楽天市場 台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。 炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。 https://store.tatung.co.jp/

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