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ゴボウと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
山柱
ゴボウの消費に味噌汁にしてみました。食物繊維を取れる腸活味噌汁です。
材料(4人分)
ゴボウ
1/4本
豆腐
1丁
乾燥わかめ
1つまみ
水
600ml
出汁昆布
1枚
味噌
お玉1/3
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作り方
1
ゴボウは皮を剥き、細長く続く切る。豆腐は賽の目に切る。
鍋に水と割り入れた出汁昆布を入れ、火にかけたら沸騰させて出汁をとる
2
出汁が取れたら豆腐、ゴボウ、乾燥ワカメを入れて煮込みます
3
5分ほど煮込んだら、味噌を溶かし入れて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴボウの消費に作ってみました
公開日:2022/10/15
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