調味料は１つ！一番簡単な鶏の照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽中
- 20本程度
- 片栗粉
- 大さじ2
- カンタン酢
- 50ml
- 水
- 50ml
作り方
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- 1
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- ポリ袋に、手羽中と片栗粉を入れて、ふりふり♪片栗粉をまぶします。
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- 2
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- フライパンに1を、皮を下にして並べ、中火にかける
※油を引かないで、並べてから火にかけて下さい。
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- 3
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- 両面に焦げ目が着くまで、じっくり焼く。
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- 4
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- 水とカンタン酢を加え、蓋をして蒸し焼きにしていく。
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- 5
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- 水気が無くなったら、蓋を外して、煮詰まったタレを絡めて完成。
おいしくなるコツ
油を引かないので、皮面からじっくり焼いてください。最後に蒸し焼きにするので、生焼けになる心配も少ないレシピです。
きっかけ
とにかくカンタンに作りたかったので。
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