ビビンバ風おにぎり レシピ・作り方

ビビンバ風おにぎり
  • 約30分
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野菜もとれるがっつり系おにぎり

材料(3人分)

  • ごはん 420g
  • にんじんナムル(千切りタイプ) 大さじ1
  • 小松菜のナムル(細かく刻む) 大さじ1
  • もやしのナムル(短く刻む) 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • ペットボトルでプルコギ風たれ 大さじ2
  • 豚こま (刻む) 120g
  • ごま油 少々
  • 海苔 1枚半~3枚
  • 3つまみ

作り方

  1. 1 ペットボトルでプルコギ風たれ
    レシピID1290028222
    と豚こまを揉みこむ。 ごま油で炒める。
  2. 2 ご飯にナムル3種とコチュジャン、炒めた豚こまの1/3を加えてしっかり混ぜる。
  3. 3 おにぎりケースにラップを敷き、混ぜたごはんを半分ずつ詰める。
    中央に残りの豚小間をのせてぱたんと挟む。
  4. 4 軽く握った後、表面に塩を振る。
  5. 5 海苔を巻いて包みなおして完成。
  6. 6 使っているダイソーのおにぎりケースです。

きっかけ

家族がビビンバが好きなので

おいしくなるコツ

油でご飯がぽろぽろしやすいので、海苔は大きめにしっかり巻いたほうがいいです。 写真は半形で巻きましたが、おにぎらずのように全形で巻いても。

  • レシピID:1290040501
  • 公開日:2022/07/31
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