材料（２人分）
- サバの水煮缶
- １缶
- うどん麺
- 300g
- 水（湯がき用）
- ２リットル
- 麺つゆ
- 20ml
- 水（合わせ用）
- 60ml
- 味噌
- 大さじ１
- コチュジャン
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 鍋に湯がき用の水を入れ沸騰させます
うどん麺を11分湯がきます
-
- 2
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- ボウルにサバの水煮缶を入れほぐします
-
- 3
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- 味噌とコチュジャンを加えて混ぜ合わせます
-
- 4
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- 麺が湯がき終わったら流水でぬめりを取り、皿にもりつけます
麺つゆと水を合わせ、うどんにかけます
うどんに混ぜあわせたボウルの中身を乗せたら完成です
きっかけ
サバの水煮缶があったので、うどんの食べ方をアレンジして作ってみました
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