高タンパク・低脂質なピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉はミンチにする。玉ねぎ・生姜・紫蘇もみじん切りに。それらと★の材料を全部よく混ぜる。生姜は多めでも美味しいので、お好みで。

2. 2

   ピーマンは半分にして種をとる。

3. 3

   ピーマンに肉ダネをたっぷり、しっかりと詰める。

4. 4

   オリーブオイルをひいたフライパンに、お肉の方を下にして入れ、蓋をしてしばらく焼く。

5. 5

   ◎の材料を混ぜて、フライパンヘ。蓋をしてしばらく煮込む。

6. 6

   火が通ったらお皿へ。残りのタレを煮詰めてかける。