プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 蒸し器の準備をします。
   お鍋に3センチくらいのお水を沸騰させておきます

   

2. 2 卵とお砂糖をまぜまぜします
3. 3 牛乳とバニラエッセンスを入れてまぜまぜします。ザルでこすとよいです。
4. 4 容器に入れて、アルミホイルでフタをして、蒸し器に並べます
5. 5 弱火8~10分(器の大きさによります)蒸します。今回は10分にしましたが、かために仕上がったので、8分でもよかったです。
6. 6 蒸してる間に、カラメルソース作ります
7. 7 10分経過したら、火を止めて10分蒸らします
8. 8 蒸らせたら、カラメルソースのっけて、あら熱とったら、冷蔵庫で冷やします