材料（２人分）
- ブリ切り身
- ４切れ
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- しょうがチューブ
- ５㎝
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ボウルに醤油、酒、みりん、しょうがチューブを入れ混ぜ合わせておく
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- 2
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- ブリを食べやすく切り、ボウルに入れて30分ほど味を染み込ませておく
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- 3
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- ブリをボウルから出し、キッチンペーパーで調味料を拭き取る
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- 4
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- ブリに片栗粉をまぶす
オーブンで20分加熱したら完成（焦げてしまったので、もう少し短くても良いかも、油で揚げてもOK）
きっかけ
たまにはブリを揚げた風にしてみようと思い作りました
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