フライパンで♥タルトタタンのサンドケーキ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
りんごは芯と皮を除き、4つ割りにし5ミリ位のくし形に切る。
フライパンにバターと①の砂糖を入れて中火にかけ、りんごを重ならないように輪の形に並べ両面を焼き、シナモンPを振っておく。 - 2 ボウルに卵黄と②の砂糖を入れてクリーム状になるように泡だて器でよく混ぜ、牛乳とふるっておいた薄力粉とBPを加え更に混ぜる。
-
3
別のボウルで卵白を角が立つくらいまで泡立てる。
このメレンゲを２に３回に分けて加え、さっくりと混ぜ１のりんごの上に流し入れ、中弱火で蓋をして5～6分焼く。 -
4
竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。
それをふたつに折り完成。
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冷めたら、たっぷりのホイップクリームをサンドしてもWサンドで更に美味しい♡