レバーネギ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーをそぎ切りにし、☆の調味料と一緒にボールに入れて、常温で30分漬け置きます。

2. 2

   長ネギを縦に千切りにします。長ネギをフライパンで加熱し、柔らかくなったら一度取り出しておきます。

3. 3

   ☆の調味料で漬け置きしたレバーに片栗粉を入れて混ぜます。
   フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、レバーを入れて弱めの中火で加熱します。軽く焦げ目が着いたらひっくり返します。

4. 4

   3のフライパンに長ネギを戻し、蓋をして2分ほど加熱したら醤油を入れて完成です。