牡蠣とブロッコリーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを細かく切り、沸騰させたお湯で3分茹でる

2. 2

   牡蠣を水洗いし、小麦粉をまぶしておく

3. 3

   プチトマトはヘタを取り、二等分しておく

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、牡蠣とブロッコリーを炒める
   途中でバターを入れる

5. 5

   バターが溶けて具材に絡ませたら、牛乳を入れる

6. 6

   小麦粉を加え、混ぜ合わせながら煮込む

7. 7

   隠し味にブラックペッパーも加える

8. 8

   トロミがついたら火を止める

9. 9

   フライパンから耐熱容器に移す
   プチトマトも加える

10. 10

    とろけるチーズを上に乗せ、オーブンのグラタンの項目を選んで加熱したら完成