♪甘味噌で美味い♡豚ロースのお手軽西京焼き♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

体脂肪率11%夫人

甘味噌でご飯がすすむ西京焼き。しっかり食べたい時はやっぱり肉がいい。少量の味噌床で手軽に作れるのでお弁当にもおすすめです♪

※総塩分量約0.6g

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

豚ロース(とんかつ用): 2枚

サラダ油: 小さじ1

■味噌床■

白味噌: 小さじ1

酒、みりん、砂糖: 小さじ1

マヨネーズ: 小さじ1/2

作り方

1

トレーに味噌床の材料を入れて混ぜる。
2

とんかつ肉の脂と筋の部分に包丁を入れ、ヘラなどで1を塗り込み、1時間~半日冷蔵庫で寝かせる。

※時間があれば半日程度寝かせて下さい。ラップはしなくてOKです♪
3

中火で熱したフライパンにサラダ油を引いて2の肉を並べ、トレーに味噌床が残っていたら肉の表面にかける。
4

底に焼い色が付いたら弱火にし、厚みの半分まで火が通ったら裏返し、残り半分にも火が通ったら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌床の量で味の濃さが決まるので濃い目の味にしたい場合は量を増やして下さい♪

きっかけ

手軽に西京焼きが出来る味噌床のレシピが完成したので色々試しています。

公開日：2021/02/13

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 豚ロース厚切りお弁当のおかず全般簡単豚肉料理簡単夕食ポークソテー

関連キーワード: とんかつ肉西京焼き豚ロース肉減塩レシピ

料理名: 甘味噌で美味い♡豚ロースのお手軽西京焼き

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

つくったよレポート（ 2 件）

2022/09/15 17:56

ちょっとコゲてしまいましたが、美味しかったです(^-^)

2021/06/15 21:52

美味しくできました。

ねこちゃんダイスキ

関連カテゴリ

とんかつ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

豚ロース厚切りの人気ランキング

お弁当に！豚ロース厚切り肉の照り焼き

激旨！冷めても柔らか♪簡単本格ポークステーキ

豚肉の味噌漬け＊オーブン焼き

♪甘味噌で美味い♡豚ロースのお手軽西京焼き♪

やはり肉でしょう「お弁当」

やわらかポーグソテー　☆離乳食完了期取り分けレシピ

豚ロースと新玉ねぎの串カツ

タマネギが甘い豚の生姜焼き

もっと食べた〜いᕷ* 豚ロースのトマト煮込みꕤ୭*

冷めても美味しい☆ポークチャップ

豚ロース厚切りのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

お弁当のおかず全般
TOP10

簡単豚肉料理
TOP10

簡単夕食
TOP10

ポークソテー
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ガッツリ食べたい！「豚バラ肉」が主役の献立

薄切り肉でおいしくできる！「豚バラ肉」が主役の献立

節約したい時に！「豚バラ肉」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする