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長芋と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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山柱
長芋がほくほくしておいしいです

材料（4人分）

水
700ml
長芋
１／４本
えのき
１／3束
油揚げ
10g
乾燥昆布
１枚
味噌
お玉１／２
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作り方

  1. 1
    鍋に水と昆布を入れ、沸騰させ出汁をとる
  2. 2
    長芋は皮を剥き銀杏切り、えのき・油揚げは食べやすい大きさに切る
  3. 3
    昆布を取り出して、具材を入れて煮る
  4. 4
    ５分程煮込んだら、味噌を溶かし入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋の栄養を吸収しやすいように味噌汁にしてみた

公開日：2021/02/06
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長芋油揚げの味噌汁

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山柱

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