めんつゆから揚げ レシピ・作り方

めんつゆから揚げ
  • 1時間以上
Nico
Nico
めんつゆで漬けたから揚げです(*^^*)

材料(4人分)

  • 鶏むね肉 2枚
  • ★2倍濃縮めんつゆ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1
  • ★塩・こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ6
  • 揚げ油 お玉1~2杯

作り方

  1. 1 ポリ袋に★を混ぜ合わせておく。
  2. 2 鶏むねに数ヶ所フォークで穴をあける。
    縦半分に切ってから、筋を断つように食べやすい大きさに切る。
    ポリ袋に鶏を入れて、よく揉む。
  3. 3 封を閉じて、冷蔵庫で1時間以上おく。
    揚げる30分前に冷蔵庫から出しておく。
    マヨネーズを袋に加えて揉む。
  4. 4 片栗粉をまぶして、170℃の油で揚げる。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

めんつゆとみりんの糖分と、マヨネーズのコーティングで鶏むねを柔らかくします♪

  • レシピID:1290034082
  • 公開日:2020/12/13
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鶏のから揚げ簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)お弁当 からあげお弁当のおかず全般
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簡単 節約 子供が喜ぶ アレンジ
料理名
から揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • 月のおと
    月のおと
    2022/04/28 18:25
    めんつゆから揚げ
    めんつゆとマヨはじめて☆和風で甘みもあって味よくおいしかったです♪急遽Nicoさんのからあげで検索したので鶏ももですがおいしいレシピありがとうございます♪

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