玄米炊き込みご飯(豚とキノコ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米を少なくとも3時間程度は浸水させておく。
   調味料はすべて合わせておく。

2. 2

   フライパンに油は敷かずに、豚肉を炒める。

3. 3

   さらに油揚げと舞茸を加えて軽く火を通したら、合わせ調味料を加え満遍なく絡める。

4. 4

   玄米を通常量の水で用意し、そこに炒めた具材を、残った調味料ごと加えて、冷凍の枝豆ものせて炊飯する。

5. 5

   炊き上がったら、彩りの青ネギをのせて完成。