さつまいも入り ほっこりぜんざい♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- さつまいも 200g
- 白玉粉 80g
- 水 75ml
- あずき（缶詰） 150g
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ボウルに白玉粉と水2/3程入れて捏ねる。
残りの水を少しずつ加えて まとまればOK！
適当な大きさに丸める。 - 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし 団子を入れる。しばらくすると団子が浮き上がってくるので 浮き上がってからそのまま3分程ゆでる。
- 3 ざるにあけ、流水で冷やし水を切る。
-
4
さつまいもを小さめの乱切りにし水にさらす。
鍋に水とさつまいもを入れ柔らかくなるまで煮る。
※水が少なくなったら足す。 - 5 あずき、砂糖、塩、団子を加え2分ほど煮る。
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