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鶏肉団子鍋 レシピ・作り方

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oharelle358
寒い季節にぴったりです。

材料（4人分）

鶏挽肉
200g
長ネギ
1本
しょうが
10g
料理酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
キャベツ
1/4個
もやし
100g
豆腐
1丁
出し汁
800cc
ポン酢
お好みで
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作り方

  1. 1
    長ネギ1/2本としょうがはみじん切りにする。
    キャベツ、豆腐は一口大、残りの長ネギは斜めカットする。
  2. 2
    ボールに鶏挽肉、しょうが、長ネギのみじん切り、酒、片栗粉を入れ、粘りが出るまでまぜる。
  3. 3
    鍋に出し汁を入れ、沸騰したらキャベツ、もやし、豆腐を加え、丸めた②を加える。
    鶏団子に火が通ったら、長ネギをいれ、完成。
    ポン酢でいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉団子が食べたかったので。

公開日：2020/10/02
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カテゴリ
水炊き鶏ひき肉ミートボール・肉団子

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