にんじん入り♪かぼちゃさつまだんご レシピ・作り方
材料（１６個分人分）
- かぼちゃ
- 正味２００g
- さつまいも
- 正味１００g
- にんじん
- １００g
- 水
- １００ml
- ★砂糖
- 大さじ２
- ★塩
- ふたつまみ
- ★シナモンシュガー
- 小さじ１/２
- ★片栗粉
- ７０g
- バター
- ２０g
作り方
-
- 1
- かぼちゃ、さつまいも、にんじんをぶつ切りにして耐熱ボウルに入れる。
水をかけて、ラップする。
５００wレンジで１０分温める。
-
- 2
- よく潰し混ぜて、★を表記順に加えその都度よく混ぜる。
１６等分にして、平たい丸に形を整える。
-
- 3
- バターを１０g弱火で熱したフライパンに、８個並べて蓋をしながら両面焼き色が付くまで焼く。
残りの半量も同様に焼く。
おいしくなるコツ
にんじんは、栄養価を考えて皮ごと調理しています♪
きっかけ
北海道郷土料理のかぼちゃだんごをアレンジしました♪
子供に、体に優しいおやつを(*^^*)
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にんじん、バレません♪