牛肉とパプリカ炒めとサラダプレート♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～ポテトサラダ～
   じゃがいもは適当な大きさに切り茹でる。水気を飛ばし、潰す。
   きゅうりは薄切りにし、塩（分量外少々）をまぶし10分置きキッチンペパーで水気をとる。

2. 2

   じゃがいも、きゅうり、マヨネーズ、塩、コショウ、砂糖、マヨネーズ大さじ１強と合わせる。

3. 3

   ～千切りキャベツ～
   キャベツは、千切りにする。

4. 4

   ～牛肉とパプリカ炒め～
   牛肉は食べやすい大きさに切る。パプリカは薄切りにする。
   ☆酒☆しょうゆ☆みりんを合わせる。

5. 5

   フライパンに油を温め、パプリカをさっと炒め、牛肉を入れ、塩コショウをして炒める。火が通ったら☆の調味料を入れて絡める。

6. 6

   プレートに千切りキャベツ、ポテトサラダ、プチトマト、牛肉とパプリカ炒めを盛りつけ、千切りキャベツに残りのマヨネーズをかける。