簡単!!鶏もも肉のロール巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉の皮は取り、分厚い箇所は観音開きで平らにし、フォークで味がしみやすく巻き易いように突く。
   塩麹を両面つけて、冷蔵庫で30分程寝かせる。

2. 2

   冷蔵庫から取り出したもも肉に人参、さやいんげんを並べる。

3. 3

   巻き終われば、たこ糸で全体を縛る。

4. 4

   耐熱容器にもも肉を入れ、8分〜10分チンして完成です。