♪オーブントースターで♡ジューシー焼き茄子♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なす 2本
- ☆昆布ポン酢 大さじ1
- ☆ゴマ油 小さじ1/2
- すりゴマ 約小さじ2
- 薬味ネギ(小口切り) 約小さじ2
作り方
-
1
☆を混ぜてタレを作る。
-
2
ナスはガクを剥がし、包丁の角を使ってガクとヘタの境にぐるりと1〜2mm深さの切り込みを入れ、そこから先端まで縦に約1㎝間隔で同様の浅い切り込みを入れる。
-
3
トースター260°で15〜20分焼き、上から下に向けて皮を剥く。
. . . . . .
※我が家は火傷防止の為にヘタの部分をスプーンで押さえて固定し、箸でつまんで剥いています。 -
4
2.5〜3cm厚さに切って皿に盛り、すりゴマとネギを振りかけタレを添えたら完成♪
. . . . . .
※タレはかけても付けてもお好みで。
夫はかける派、私は付ける派です♪
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- 焼きなす 長茄子 焼きなすオーブントースター 減塩レシピ
体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※タレ塩分量約1.2g