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豚キムチの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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issaママ
発酵食品のキムチと豚の相性の良い組み合わせで炊き込みご飯〜美味しいに決まってます♪♪
表示の調理時間は炊飯器に入れるまでの時間です。ついつい食べ過ぎちゃう。

材料(3人分)

白米
2合
300cc
ぽん酢
50cc
白菜キムチ漬け
120g
細かく切った豚肉
120g
ごま油
大さじ1
生姜チュウブ
小さじ1ほど
千切り人参
1/4本ほど
しめじ
1/3Pほど
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作り方

  1. 1
    豚肉は細かく切り、キムチは、大きい白菜はカットし、ボウルでごま油と混ぜ合わせておく。
  2. 2
    炊飯器に研いだ米に、水とぽん酢を合わせ、千切り人参、割いたしめじ、チュウブの生姜をのせ、混ぜ合わせた豚キムチを広げのせて、30分置いて炊飯スイッチON!炊き上がったら完成♪♪

おいしくなるコツ

お好みですりおろしニンニクを加えても美味しいです。加える野菜は、きのこ類や角切りの大根なども合います。また、竹輪もオススメです。

きっかけ

変わった炊き込みご飯を作りたくて〜冷蔵庫にあった賞味期限迫るキムチを使って…

公開日:2020/04/09

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯その他の漬物簡単夕食
料理名
豚キムチの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

issaママ 時短で簡単な手抜き&横着そしてお財布にやさしい節約クッキングって感じかな(^◇^;) 毎月発行の名古屋市南区の子育て情報誌「みなみっ子だより」になにかしら掲載させて頂いています♪♪♪

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