♪食感がたまらない♡里芋の豚肉巻き天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   用意したボールにザルなどを使って☆を振るい入れ、分量の水と共に冷蔵庫で10~15分冷やす。
   
   ※☆と水は混ぜずに別の容器で冷やして下さい♪

2. 2

   里芋は皮を剥きシリコンスチーマーに入れ(耐熱容器にふんわりラップでも)レンジ500wで約5分、柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   豚肉1枚で里芋を包み、同じものを6個作る。
   
   ※所々肌が出てもOKです♪

4. 4

   揚げ油を火にかけ、待つ間に冷蔵庫から1を出してボールに分量の水を入れて菜箸でざっくり混ぜ衣を作る。

5. 5

   油が180°になったら3を衣にくぐらせて入れ、カリッと良い色に揚げたら取り出し、油切りにのせ、油をしっかり切る。

6. 6

   5を盛り付け、塩と粉山椒を混ぜて山椒塩にして添えたら完成です♪

7. 7

   衣の作り方と揚げ方の詳細です。
   ●ID：1290030016
   3,2,1でサックサク♡うちの天ぷら,かき揚げの衣