帯きゅうりのゆかり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったきゅうりに塩少々を全体に揉み込み、縦4等分（5〜6cm）に切り分け、スライサーで帯状にカットします。

2. 2

   ボウルにきゅうり、ゆかり、白胡麻は指でひねりながら加え、ごま油と梅ひじき或いは塩昆布を全体に混ぜ合わせて5分ほどおいて召し上がってください。