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帯きゅうりのゆかり和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • きゅうり

    1本

  • ゆかり

    少々

  • 白胡麻

    小さじ1

  • 梅ひじき(塩昆布)

    ひとつまみ

  • ごま油

    小さじ1

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
帯きゅうりのゆかり和え
  • 100円以下

面倒なことはなく、チャチャット和えるだけ♪

作り方

  • 1

    洗ったきゅうりに塩少々を全体に揉み込み、縦4等分(5〜6cm)に切り分け、スライサーで帯状にカットします。

  • 2

    ボウルにきゅうり、ゆかり、白胡麻は指でひねりながら加え、ごま油と梅ひじき或いは塩昆布を全体に混ぜ合わせて5分ほどおいて召し上がってください。

きっかけ

きゅうりをいつもと違うカットをして、常備しているモノでさっと和えて一品に。

おいしくなるコツ

白胡麻は、親指と人差し指でつまみ、ひねって加えると風味が増してよいです。
スライサーで帯状にカットしたきゅうりは、柔らかいので、優しく混ぜ合わせてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1290029735

公開日:2020.02.13

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料理用途
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