さつまいもとレンコンの切り餅おこわレシピ・作り方

Name: さつまいもとレンコンの切り餅おこわ
Total time: 2 h
Yield: ２合
Ingredients: お米 ２合; 冷水 ２合分; さつまいも、レンコン 各１００g; 油揚げ １枚; 切り餅 １個; ２倍濃縮めんつゆ 大さじ５; みりん 大さじ１; 塩 ひとつまみ

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Nico

切り餅を使った、もちもちおこわです(*^^*)

材料（２合人分）

お米: ２合

冷水: ２合分

さつまいも、レンコン: 各１００g

油揚げ: １枚

切り餅: １個

２倍濃縮めんつゆ: 大さじ５

みりん: 大さじ１

塩: ひとつまみ

作り方

1

お米をといで、お釜にいれて冷水を入れる。
めんつゆ、みりん、塩を加え混ぜる。
食べやすく切ったさつまいも、レンコン、油揚げを乗せる。
2

６等分にした切り餅を散らして、蓋をする。
３０分後に炊飯する。
炊き上がったらすぐに混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炊きムラ予防のため。具材を乗せた後はかき混ぜないでください。

きっかけ

夕飯に。

公開日：2019/12/23

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆