野菜に油を絡ませておくのを「トスする」というらしいです。これをするとぐっと美味しくなるように思います。
他の料理で忙しいので、サラダは手を抜きたくて。 スモークタンはロースとビーフとちがって数日前から買って置けるので当日買い物できなくても大丈夫なのが良かった。
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