なすミート丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
   玉ねぎを500wレンジで２分温める。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと、にんにくを入れて弱火にかける。
   香りが出たら、中火にしてひき肉を炒める。
   塩・こしょうを振る。

3. 3

   肉の色が変わったら、なすと玉ねぎを加え炒める。
   全体的に火が通ったら、コンソメを振ってから★を加え混ぜる。

4. 4

   別のフライパンで、半熟の目玉焼きを焼く。
   どんぶりにご飯を盛って、③をかけて目玉焼きを乗せる。