めんつゆで簡単♪お揚げさん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げをキッチンペーパーで挟んで、手で押して余分な油を取って辺の長い方を半分に切る。
   (いなり寿司に使う場合は、揚げの口がくっついていたら優しく剥がして口を開く。)

2. 2

   鍋に★を入れて弱火にかけて、砂糖を溶かす。
   沸騰したら、油揚げを入れる。
   ５分ほど経ったら、優しく上下を入れ替える。

3. 3

   全体的に味が染みて、汁気がなくなったら火を止める。