マヨで簡単♪カフェ風オニオンリング レシピ・作り方
材料（５人分）
- 玉ねぎ
- １と1/2個
- 薄力粉
- 小さじ１
- ★顆粒コンソメ
- 小さじ２
- ★塩
- ふたつまみ
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★マヨネーズ
- 大さじ３
- ★冷水
- 200ml
- ★薄力粉
- 150g
- 揚げ油
- お玉２杯
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを４等分の輪切りにする。
内側の薄い膜を剥がしてポリ袋に入れて薄力粉を加える。
空気を含ませながら封をしてシャカシャカ振って、玉ねぎに薄力粉をまんべんなくまぶす。
-
- 2
- ボウルに★を表記順に加え混ぜる。
玉ねぎを★にくぐらせて170℃の油で揚げ色が付くまで揚げる。
おいしくなるコツ
玉ねぎの膜(薄皮)を取ると、生地が絡みやすくなります。
きっかけ
新玉ねぎを消費したくて。