切り干し大根のさっぱりサラダ ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はパッケージの記載通り戻します。
   人参は千切りにします。
   昆布はキッチンバサミで細く切ります。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし 切り干し大根を1〜2分煮ます。
   ザルにあけ冷まします。

3. 3

   ボウルに鷹の爪、しょうゆ、酢、みりんを混ぜ合わせ 冷めた切り干し大根、人参、昆布と合わせます。

4. 4

   冷蔵庫で2〜3時間冷やしてからいただきます。