豚肉とさつまいもの卵雑炊(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
   豚肉は食べやすい大きさに切ります。
   卵は溶いておきます。

2. 2

   鍋に、水、固形コンソメ、さつまいもを入れ火にかけます。
   沸騰したら、豚肉を入れ5分ほど煮ます。

3. 3

   具材に火がとおったら、ご飯、塩、コショウを入れ一煮立ちします。

4. 4

   火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らします。
   お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)