大葉と梅干し入り 秋刀魚のくるくる焼き ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚→3枚おろしにし、塩、酒を振ります。

2. 2

   梅干し→タネを取り除き 包丁で叩きペンスト状にします。
   
   大葉→半分に切ります。

3. 3

   秋刀魚の上に大葉をのせ、梅干しを塗ります。
   端からくるくると巻き 爪楊枝で止めます。

4. 4

   片栗粉を振ります。
   
   フライパンに油を引き 転がしながら焼きます。
   爪楊枝を外し 外した部分も焼きます。
   火が通ったら完成です。

5. 5

   お好みで麺つゆをかけても美味しいです。