レタスとナスのしょうがスープ(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス
- 2枚
- ナス
- 1本
- 万能ネギ(小口切り)
- ふたつまみ
- しょうが(チューブ)
- 3㎝
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 3ふり
- 水
- 400cc
作り方
-
- 1
- ナスはヘタをとってから水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
レタスは水で洗い、1㎝幅に切ります。
-
- 2
- 鍋に、水、固形コンソメ、しょうがを入れ火にかけます。
沸騰したら、ナスを入れ5分ほど煮ます。
-
- 3
- 2に、レタスを入れ、塩とコショウを入れかき混ぜます。
お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)
きっかけ
ナスがあったので、レタスとしょうがを入れてスープを作りました(^^)
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