材料（2人分）
- 卵
- 1個
- オクラ
- 4本
- モヤシ
- 40g
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 3ふり
- 水
- 400cc
作り方
-
- 1
- 卵は溶いておきます。
オクラは水で洗い、ヘタを切ってから2㎜幅に切ります。
モヤシは水で洗います。
-
- 2
- 鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、モヤシとオクラを入れ1分ほど煮ます。
-
- 3
- 2に、塩とコショウを入れかき混ぜます。
火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら出来上がり(^^)
きっかけ
オクラとモヤシと卵があったので、スープを作りました(^^)
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