材料（2~3人分）
- 手羽元
- 8本
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- かたくり粉
- 大さじ1.5
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 手羽元が浸かるくらい
作り方
-
- 1
- 手羽元は包丁で骨と身のあいだに切れ込みを入れます。
袋に、手羽元、しょうゆ、酒、砂糖を入れ30分ほど浸けておきます。
-
- 2
- かたくり粉と小麦粉を混ぜ合わせます。
-
- 3
- ボールに手羽元を入れ、2をふり、なじませます。
-
- 4
- 弱火で熱した油に、手羽元を入れ揚げます。
15~17分ほど揚げて、中まで火がとおったら出来上がり(^^)
きっかけ
手羽元があったので、からあげを作りました(^^)
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