旨味たっぷり♪しめじソースのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして500wレンジで３分ほど温め、あら熱をとる。
   パン粉を牛乳に浸しておく。

2. 2

   ボウルにしめじと☆以外の材料を入れて、10回ほどこねる。(こねすぎない)
   小判型に成型してラップして冷蔵庫で30分冷やす。

3. 3

   フライパンにハンバーグを並べて弱火で７分焼く。
   ひっくり返したら蓋をして７分焼く。

4. 4

   ハンバーグをお皿に盛る。
   フライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭いてからバターを熱してしめじを炒める。
   火が通ったら☆を加えて弱火で煮立てる。

5. 5

   しめじソースをハンバーグにかける。