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玉ねぎとほうれん草の卵とじ(^^) レシピ・作り方

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こころママ
薄味で甘めな卵とじです(^^)

材料(1~2人分)

1個
ほうれん草
2株
玉ねぎ(中)
半分
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
100cc
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ほうれん草は水で洗い、5㎝幅に切ります。
    玉ねぎは1㎝幅に切ります。
    卵は割り、5回ほどかき混ぜます。
  2. 2
    小さいフライパンに、めんつゆ、水、砂糖、玉ねぎを入れ火にかけます。
    沸騰したら、ほうれん草を入れ蓋をして5分ほど煮ます。
  3. 3
    玉ねぎが柔らかくなったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
    お皿にうつして出来上がり(^^)

きっかけ

ほうれん草と玉ねぎがあったので、卵とじの具材にしました(^^)

公開日:2018/06/18

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カテゴリ
ほうれん草めんつゆ玉ねぎ卵とじ

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