材料（４～５人分）
- しめじ、えのき
- 各1/2袋
- 干し椎茸(スライス)
- ５g
- にんじん
- 1/2本
- お米
- ３合
- ★２倍濃縮めんつゆ
- 大さじ４
- ★みりん
- 大さじ２
- ★おろし生姜
- 大さじ１/２
- ★塩
- ふたつまみ
- 冷水
- お米３合分
作り方
-
- 1
- お米をといでお釜に入れる。
★と冷水を加え混ぜる。
石づきを切り落としたしめじ、えのきとにんじんを細かく切ってお米の上に乗せる。
椎茸も乗せる。
(＊具はお米と混ぜない)
-
- 2
- 30分以上置いてから炊飯する。
おいしくなるコツ
炊き上がったらすぐに、底からすくいあげるように混ぜてください。
きっかけ
我が家の定番です(*^^*)★
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