我が家で人気★麻婆茄子 レシピ・作り方

我が家で人気★麻婆茄子
  • 約15分
Nico
Nico
ささっと作れる簡単麻婆茄子です(*^^*)★

材料(4~5人分)

  • 豚ひき肉 350g
  • なす 5本
  • ピーマン 4個
  • ★長ねぎ(みじん切り) 1/3本分
  • ★おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
  • ☆水 250ml
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆料理酒、鶏ガラ粉末スープの素 各大さじ1
  • ☆味噌、みりん 各大さじ1
  • ◎水 大さじ2
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 深めのフライパンでひき肉と★を炒める。
    食べやすい大きさ切ったなすを加え炒める。
  2. 2 なすがしんなりしたら、食べやすい大きさに切ったピーマンと☆を加えて煮立てる。
  3. 3 具を寄せて◎を流しよく混ぜてとろみをつける。
    ごま油を回しかける。

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

おいしくなるコツ

ピーマンはシャキシャキ、くたくた、加減はお好みで♪

  • レシピID:1290022422
  • 公開日:2018/02/23
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子供が喜ぶ 大皿 中華 人気
料理名
麻婆茄子
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つくったよレポート(2件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/06/15 10:56
    我が家で人気★麻婆茄子
    Nico様、麻婆茄子を作りました♪
    とっても美味しいレシピ、ありがとうございます!!
    良い1日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • おくやマん
    おくやマん
    2022/07/13 17:57
    我が家で人気★麻婆茄子
    美味しくいただきました♪
    ありがとうございました✨

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