まな板不使用 蓮根と人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンににんじんをスライサーでカットして投入。サラダオイルで炒める。

2. 2

   れんこん水煮スライスは洗って水をきっておく。

3. 3

   いためたにんじんにレンコンを投入。かるく炒めた後、水・だし・砂糖・みりんを加えて蓋をして煮る。
   3分ほど煮たら醤油を加えて水分を飛ばすように炒める。

4. 4

   タッパーなどに移してゴマを振る。冷蔵庫で1週間ほど保存可能。