48歳誕生日記念★48枚ミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大量なので半分の量で2回に分けて生地を作ります。卵をほぐし、砂糖を混ぜ、小麦粉をダマにならないように混ぜて牛乳を少ずつ加えて延ばす

   

2. 2 溶かしバターを加えてよく混ぜる。

   

3. 3 おたま8分目程度の量で一枚ずつクレープを焼く。焼いたら冷ましておく。早く冷ますのに一時的に冷凍庫に入れました。

   

4. 4 大量なので、何枚焼いたかわからなくなるので5枚ずつなど決めて管理するといいです。
5. 5 生クリームに砂糖を入れてツノが立つまでホイップし、クレープの上に塗る。

   

6. 6 クレープを重ねてまた生クリームを塗り・・・

   

7. 7 ひたすら、作業を繰り返します。

   

8. 8 全部重ねたら冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。

   

9. 9 カットした断面はこんな感じです。

   

10. 10 1/8カット。ピサの斜塔みたいに傾きます（笑）